pátek 20. ledna 2017

Květák pečený v troubě (vhodné od 10-12 měsíců)


Stará dobrá klasika, která potěší malé i velké strávníky.

Potřebujeme (bez gramáže, každý udělá kolik sní jeho rodina :-) 
Květák
Kukuřičná mouka hladká
Vejce
Kukuřičná strouhanka
Sůl
Brambory
Máslo
Rýžová smetana (nebo mléko)

Postup
1. Květák obereme na růžičky, které uvaříme do poloměkka ve vodě.
2. Růžičky obalujeme v trojobalu - mouka, vejce+sůl, strouhanka
3. Klademe na pečící papír a pečeme na 180-200 stupňů asi 25 minut, asi 2-3x obrátíme.
4. Mezitím si uvaříme brambory. Po uvaření do nich dáme kousek másla a vyšleháme s rýžovou smetanou nebo mlékem. Dosolíme.

Poznámka
- u dětí do 1 roku nepoužíváme sůl ani vaječný bílek, ale jen žloutek. 
- stejně tak dětem do 1 roku neděláme kaši s mlékem, ale lze ji udělat jen s vodou, ve které se brambory vařily nebo UM. 
- příště bych spíše udělala těstíčko v mouky a vajíčka(vody), aby to bylo takové mokřejší)

Žádné komentáře:

Okomentovat