čtvrtek 20. dubna 2017

Tyčinky a slaný závin z mrkvového těsta (vhodné od 10 měsíců)


Těsto jako takové můžete použít na tyčinky už pro nejmenší děti, podle náplně, jakou použijete se poté odvíjí vhodnost. Receptem jsem se inspirovala ze stránky "Co uvařit dětem", kde použila autorka v receptu zakysanou smetanu, takže můžete recept obměnit i tak.

Potřebujeme
2 větší mrkve
60g změklého másla
1 bílý jogurt
150g špaldové mouky (T630)
150g pohankové mouky
Náplň dle stavu vaší ledničky


Postup
1. Mrkev si nastrouháme na jemno.
2. Mrkev a ostatní ingredience smícháme a vypracujeme nelepivé těsto (popř. přidejte mouku, když se dost lepí)
3. Těsto dáme odpočinout na hodinku do lednice.
4. Poté rozválíme na tenký plát.
5. Půlku těsta jsem si nechala na tyčinky, které jsem potřela jen bazalkovým pestem (kupuji v Lidlu za cca 25 kč v plastovém kelímku a je vynikající), nakrájela, zakroutila a dala péct asi na 10 minut na 180 stupňů a byly moc dobré, malý se od nich nemohl odtrhnout.
6. Druhou půlku jsem rozválela na dva tenké pláty a potřela pestem z medvědího česneku, které jsem smíchala s trochou rajčatového pyré. Na to sýr, šunka a kukuřice -> fantazii se meze nekladou, záleží co máte doma. Příště chci třeba zkusit rajčata, mozzarelu a bazalkové pesto. Závin jsme pekla asi 20-25 minut na 180 stupňů.

Žádné komentáře:

Okomentovat