středa 20. září 2017

Makový koláč se švestkami

Úžasný koláč, který se tématicky hodí k začátku podzimu.


Potřebujeme
Těsto
250g špaldové mouky
1 prášek do pečiva bez fosfátů
5PL tvarohu
5PL oleje
5PL mléka
2PL třtinové panely

Náplň
200g mletého máku
2PL třinové panely
250ml mléka
1PL másla
kůra z 1/2 BIO citronu
3PL povidel nebo nějaké dobré marmelády
8ks švestek (klidně i více přes celý koláč)
semínka - dýňová, slunečnicová, sezam

Postup
1. Ingredience na těsto si smícháme a uhněteme těsto, které buď vyválíme do tvaru formy nebo jej tam vmačkáme - kousek těsta si necháme ale vedle na posypku.
2. Poté si připravíme náplň, kdy dáme do rendlíku mléko, vsypeme mák, cukr, máslo, přidáme kůru z citronu a povidla a chvíli necháme povařit.
3. Směs vlejeme na připravený korpus a poklademe nakrájenými švestkami. Na ty nastrouháme na hrubém struhadle zbylé těsto a posypeme semínky. 
4. Dáme péct do rozpálené trouby na 180 stupňů na asi 40 minut. 

Poznámka
- mák kupujte nemletý - mletý bývá často smíchán již s cukrem a také bývá často žluklý.
- PL = polévková lžíce



Žádné komentáře:

Okomentovat