středa 13. září 2017

Zeleninová polévka s červenou čočkou (od 10 měsíců)

Jeden rychlý recept na polévku, takovou tu klasickou, jak od nás znáte, jen doplněné o luštěninu.

Potřebujeme (3 porce)
1 středně velikou mrkev
1/2 cibule
1 menší petržel (nebo 1/2 větší)
kousek brokolice (asi menší polovina)
3 menší brambory nebo 2 větší
hrst červené čočky
ghí (máslo)
domácí vegeta  (nebo jiné koření na dochucení polévky, např. Grešík, Sonnentor)
sůl
zeleninový vývar (nebo voda)

Postup
1. Na jemno si nakrájíme cibuli a dáme ji restovat do hrnce na ghí.
2. Mezitím si nakrájíme mrkev, petržel a brokolici na menší kousky a přihodíme k cibuli, přidáme hrst domácí vegety(pokud nemáte, nedávejte). 
3. Po chvíli přilijeme vodu tak, aby bylo vše ponořeno a přidáme i nakrájené brambory.
4. Chvíli před dovařením přisypeme červenou čočku a necháme ještě asi 5 minut provařit.
5. Nakonec dochutíme solí a například kořením Sbohem soli od Sonnentoru. 


Poznámka
- nesolíme dětem do 1 roku
- polévku zkuste i rozmixovat, je potom ještě lepší :-) 

Žádné komentáře:

Okomentovat